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不銹鋼食品衛生管的固熔
不銹鋼食品衛生管的固熔
所謂奧氏體組織是指鋼中鐵原子和碳原子之間的排列方式；奧氏體組織是面心立方結構，在一個立方體中，鐵原子占據立方體的8個角，（8×1/8=1）碳原子占據立方體六個面的中心（1/2×6=3）；
一般碳鋼，高溫時是奧氏體組織，低溫時是鐵素體組織。奧氏體組織排列緊湊，密度高；鐵素體組織排列松散，密度低。從奧氏體變成鐵素體，體積膨脹，反之體積收縮。
原子個數之比，在奧氏體中碳原子：鐵原子=3：1；而鐵素體中碳原子：鐵原子=1：1 。如鋼在冷卻時發生奧氏體向鐵素體轉變，就會有碳原子往晶界析出。保證奧氏體不銹鋼中的鎳含量，確保鋼為奧氏體鋼，高溫低溫都是奧氏體組織，不會向晶界析出碳原子。
鐵素體組織是體心立方結構，鐵原子占據立方體的8個角（8×1/8=1），碳原子占據立方體的正中心（1）。詳見圖4、圖5 。具有體心立方的鐵素體金屬晶體中，有68%的體積被原子所占據；具有面心立方的奧氏體金屬晶體中，有74%的體積被原子所占據。
 隨著溫度達到10500C，原子振動加快，奧氏體晶粒體積擴大，碳原子很容易溶解入奧氏體晶粒，隨著水冷而快速冷卻，奧氏體晶粒快速收縮，碳原子來不及從奧氏體中離開，不銹鋼食品衛生管的固熔固溶在奧氏體晶粒中，這就是固溶。不銹鋼食品衛生管的固熔
如果緩慢冷卻，碳從奧氏體晶粒中析出，在晶界中形成碳化物，如碳化鉻，阻礙金屬變形，因而不銹鋼變得很硬。
如果快速冷卻，碳原子在奧氏體晶粒內，晶界上沒有碳化物，金屬變形沒有阻礙，因而不銹鋼變得很軟，韌性很好。
如果是碳鋼和低合金鋼，奧氏體化后快速冷卻，碳很容易從奧氏體中析出針狀碳化物，阻礙金屬變形，故低合金鋼和碳鋼奧氏體化后快冷即淬火，金屬變得很硬。
如果是碳鋼和低合金鋼，奧氏體化后慢速冷卻，碳很容易從奧氏體中析出細粒狀碳化物，金屬變形阻力就小，故低合金鋼和碳鋼奧氏體化后慢冷即退火，金屬變得很軟。
這正好與不銹鋼固溶后情況相反。不銹鋼食品衛生管的固熔
固溶的關鍵是加熱和冷卻。
加熱時溫度和時間必須足夠，確保碳充分固溶到奧氏體晶粒內。
冷卻時冷卻要快，確保碳來不及從奧氏體中析出。
冷卻要均勻，避免鋼管彎曲。
如果加熱時溫度和時間不夠，冷卻時冷卻得太慢，碳形成碳化物留在晶界中，就會造成晶間腐蝕。
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